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Poker di Salami Visualizza ingrandito

Poker di Salami

CASCAS0017

Nuovo prodotto

4 pezzi da 1,00 / 1,2 kg. complessivi circa

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20,00 € tasse incl.

Dettagli

Il Salame di Cinghiale è prodotto con carni suine e carni di cinghiale opportunamente mescolate e lavorate con pepe, sale ed aglio.La carne di cinghiale conferisce al salame un gusto deciso particolarmente generoso.

Il Salame di Cervo è prodotto con carne di maiale a pasta fine con l'aggiunta di un 5% di carne magra di cervo.Al tradizionale sapore del salame tipico della zona di Norcia e della Valnerina l'aggiunta di carne di cervo aggiunge un gusto più deciso ed originale.

Il Salame al Tartufo è un salume tipico di tutta la valnerina prodotto come da tradizione nursina.È prodotto con pregiate carni di maiale a cui viene sapientemente aggiunta la salsa di tartufo che conferisce al salame un gusto ed un aroma caratteristico, dolce e deciso.

L'Ansuinetto è un piccolo salame con grana di media dimensione è prodotto con carni di puro suino secondo la sapiente tradizione nursina. I granelli di grasso sono generalmente distribuiti omogeneamente nella carne magra e conferiscono al salame un profumo delicato.