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Palle del Nonno Visualizza ingrandito

Palle del Nonno

CASCAS0019

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due pezzi da 300 gr. complessivi

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Salame della tradizione nursina dalla forma particolare a grana fine e insaccato in budello animale e condito con ingredienti naturali, viene venduto a coppie legate tra loro.

Le carni suine vengono selezionate e triturate finementi secondo la sapiente cultura locale che prevede anche un iniziale periodo della lenta stagionatura in cantine con camino a legna.